De EU is het eens geworden over nieuwe regels voor biologische wijn. De nieuwe regels zullen van kracht zijn vanaf de oogst van 2012. Biologische wijnboeren mogen vanaf dat moment de term ‘biologische wijn’ op het etiket zetten.

Botrytis cinerea, de edele rotting, is een gewenste schimmel waar de wijnboer blij mee is. Door deze schimmel kunnen de druiven een zoete oogst opleveren van waaruit de mooiste dessertwijnen kunnen voortkomen.

Het Graafschap College, AOC Oost en de Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers hebben plannen om gezamenlijk een wijnopleiding starten. Jacqueline Huijsmans, directeur Strategie en Ontwikkeling van het Graafschap College meldt dat 'de school is bedoeld voor ‘wijnboeren en -boerinnen uit het hele land’.

De ledenvergadering in combinatie met de wijngaardeniersdag is dit jaar op zaterdag 14 april in Zaal Verploegen te Wijchen.

Paul Schmit wijdt een heel artikel aan Nederlandse wijn op de website van het Nederlands Gilde van Sommeliers. Hij is wijndocent en registervinoloog bij Passie voor wijn.

Wijngaard de Plack uit Groesbeek lanceert eerste Nederlandse biologische klimaat neutrale wijn. Het gaat om veertienhonderd flessen van de op houtgerijpte regentdruif: Regent barrique 2010.

Op 3 december startte de cursus “Biologische wijnbouw, iets voor jou? 2012” bij Betuws Wijndomein. Deze cursus o.l.v. Stan Beurskens kent naast Stan zelf nog een 4-tal andere docenten zoals Dr. G. Binder, Dr. V. Jörger, Dr. Weiand uit Duitsland en Ir. G. Horstink uit Nederland.

Afgelopen zaterdag, 3 december, vond er bij Betuws Wijndomein een “Jungweinprobe” plaats o.l.v. Dr. G. Binder (DLR Neustadt) en Stan Beurskens. Het betrof wijnen van 2011, welke de gisting achter de rug hebben en al een keer zijn overgeheveld/gefiltreerd. Op dat moment zijn er dan nog mogelijkheden om correcties, aanvullingen te doen. Zeker als dat gebaseerd is op goed advies.

Aanstaande vrijdag 18 november is er weer een regiobijeenkomst van Noord-Holland. Deze bijeenkomst wordt gehouden bij "Wijngaard Westfriesland de Swanenplaats" in Venhuizen.

Zoals het er nu naar uitziet is de kwaliteit van de geoogste druiven redelijk tot goed. De verwachting is dat de wijnmaker hier in de vinificatie nog een plusje aan kan geven om daarmee tot een goed glas wijn te komen. Voorjaar 2012 kunnen we de eerste wijnen van dit oogstjaar proeven.